Die äußerst schmackhafte Aubergine ‚Prosperosa’ stammt aus Italien und ist besonders auf Sizilien sehr beliebt. Anders als die länglichen tief violetten Auberginen, die man meist bei uns findet, sind dort runde und buntere Sorten verbreitet. Die Aubergine ‚Prosperosa’ bringt wahnsinnig große und sehr schmackhafte Früchte hervor, die schnell mal die Größe eines Straußeneis erreichen können. Die bunten Auberginen sind hellviolett mit weißen Partien. Ohne direktes Sonnenlicht bleiben die Früchte sogar fast weiß. Die relativ frühe Sorte bleibt mit 60–90 cm Höhe sehr kompakt, wobei eine Stütze wegen der großen Früchte von Vorteil ist. Auch die Kultur im Kübel ist problemlos möglich.