Die Gurke ‘Edmonson’ wird nachweislich bereits seit 1913 als Sorte in Kansas kultiviert. Es ist eine Einleggurkensorte aus den USA, die von Clarice Cooper als Familienerbstück zu anderen Samenerhaltern gegeben wurde. Die Pflanzen bringen über Monate die länglichen erst gelbweißlichen Früchte hervor. Die schwarzen Pickel lösen sich nach dem Waschen. Reifere Früchte erreichen beachtliche Größen, bilden Samen und werden dunkler. Cucumis sativus ‘Edmonson’ sollte für den besten Geschmack eher jung geerntet werden, durch die fehlenden Bitterstoffe ist es aber auch später möglich, dann muss allerdings das Kerngehäuse entfernt werden. Die Kultur kann sowohl kriechend, als auch rankend über ein Gitter erfolgen. Gesunde und ertragreiche Sorte, die sich hier auch in sehr warmen Sommern bewährt hat,