Physalis angulata – Sternkirsche, Samen

Diese Physalis Wildart kann ebenfalls leicht in unseren Gärten kultiviert werden. Im deutschsprachigen Raum wird die Art oft als Sternkirsche bezeichnet. Physalis angulata reift sehr früh, oft schon im Juli. Dadurch kann deutlich später gesät werden. Wir empfehlen mit der Anzucht ab Mitte März zu beginnen und die Jungpflanzen dann wie gewohnt ab Mitte Mai auszupflanzen. Die Pflanzen bilden dann dichte kompakte Büsche von 40–50 cm Höhe und ähnlicher Breite. Die Früchte werden über viele Monate produziert und zur Reife cremegelb. Die Reife erkennt man an den trocken werdenden Lampions. Oft zeigen sowohl die Früchte selbst, als auch die Lampions rotviolette Einfärbungen. Die kleinen Früchte erinnern geschmacklich etwas an Mango und Papaya. Sehr lecker ist auch eine Marmelade von ihnen.