Exotische grüne Aubergine mit intensiven Aroma, die sich nicht nur für thailändische Gerichte, sondern auch für jede europäische Zubereitung eignet. Ungewöhnlich für europäische Augen ist sowohl die Form der Auberginen‚ die schlangenförmig sind und 30—40 cm werden, als auch die Farbe. Wie der Name schon verrät sind und bleiben die Auberginenfrüchte Grün. Auch die violetten Blüten und das silbrige Laub sehen schön aus. Für eine ernte ab Juli, sollten die Samen bereits früh im Februar ausgesät werden. Auch für die Kübelkultur an einem warmen Standort auf dem Balkon geeignet.