Die Sorte ‚Ouvertüre’ ist eine der besonders stattlichen Sorten, aber trotz der luftigen 1,7m Höhe ausgesprochen standfest. Die langen Blütenrispen sind mit hellblauen Blüten mit rosaviolettem Schimmer besetzt, die je ein schwarzes Auge (die sogenannte Biene) haben. Nach der Blüte im Juni sollte er gedüngt und 30 cm über den Boden abgeschnitten werden, dann blüht er nochmals sicher nach.