Persicaria ‚Fat Domino’ ist eine hohe Sorte mit extrem dicken Blütenständen, welche etwa daumendick sind. Die Pflanze fordert knapp einen Quadratmeter Platz und erreicht 150–170 cm Höhe. Intensiv dunkelrot gefärbte Blüten. Wichtig ist ein nicht zu trockener, sonnig bis halbschattiger Standort. Sehr schön mit Verbena, Vernonia und Helianthus kombinierbar. Gute Sorte die von Juli bis zum Frost blüht.