Lathyrus odoratus ‚Blue Shift’ ist eine ungewöhnliche Sorte mit ganz und gar eigentümlichen Charakter. Sie gehört zu den wenigen Sorten, bei der sich die Blütenfarbe im Laufe der Zeit ändert. Die großen Blüten sind im Knospenstadium zunächst noch rotviolett, beginnen sich mit dem Öffnen der Blüten aber umzufärben. Von der Mitte her breitet sich dann ein freundliches Wasserfarbenblau aus, welches nach und nach die ganze Blüte erfasst. Dies ergibt einen schönen zweifarbigen Effekt an der gesamten Pflanze. Guter Duft und lange Stiele machen die Sorte auch brauchbar für den Schnitt.